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果蔬分離加工論之4一一仙人掌果
發布日期：2019-12-30
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? ? ??仙人掌果由毛刺/果皮/果肉/果籽構成。這四個層次的色、香、味、形、營養、保健行為都差異很大，壓榨出來必然是四元混合液體，毛刺和籽殼碎屑埋下安全隱患，籽仁出油導致出汁及衍生品味道難純。
? ? ? 道法自然，模仿人手，效法牛羊加工，采用這樣的設備/流程：
仙人掌果→無傷盲刷洗及脫毛機→皮籽無碎屑分離機→果籽無損分離機→加工/提取→產品
就能把毛刺、果皮、果肉、果籽逐一分離開來。使各層次互不串味，標志成分較純較濃，方便后續提取和利用。這就是仙人掌的分離加工。
? ? ? ?廣州達橋1t/h配套的自適應刷洗機、漿籽分離機、果籽無損分離機的問世，為仙人掌果工廠化高值加工準備了裝備。